Mischpilze Konserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	42 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	10 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	6 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	17 g (≈ 51 %) 51 %	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 23 %
Proteine 40 %
Ballaststoffe 32 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 4 %
mehrfach ungesättigte 67 %

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Mischpilze gebraten ohne Fett (Pfanne)

Mischpilze getrocknet, gekocht

Mischpilze gebacken

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	42 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	173 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	412 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	10 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 21 % NW) 21 %	17 g (≈ 51 %) 51 %	33 g
Wasser	85 g (≈ 3 % NW) 3 %	203 g (≈ 7 %) 7 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	25 µg (83 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	60 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	13 µg	30 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	151 µg (503 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	360 µg (≈ 18 %) 18 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	34 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	81 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	200 µg (≈ 17 % NW) 17 %	476 µg (≈ 40 %) 40 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.090 µg (≈ 21 % NW) 21 %	7.357 µg (≈ 49 %) 49 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.370 µg (≈ 26 % NW) 26 %	10.405 µg (≈ 61 %) 61 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	830 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.976 µg (≈ 33 %) 33 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	95 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	12 µg (≈ 26 %) 26 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.123 µg (22 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2.674 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	4 µg (140 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	8 µg (≈ 42 %) 42 %	20 µg
Vitamin E	22 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	52 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 15 % NW) 15 %	2 g (≈ 37 %) 37 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,22 :1
PRAL-Wert	1,5 mEq
Natrium	288 mg (≈ 19 % NW) 19 %	686 mg (≈ 46 %) 46 %	1.500 mg
Kalium	156 mg (≈ 4 % NW) 4 %	371 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	45 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	24 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	85 mg (≈ 12 % NW) 12 %	202 mg (≈ 29 %) 29 %	700 mg
Schwefel	2 mg	5 mg
Chlorid	484 mg (≈ 21 % NW) 21 %	1.152 mg (≈ 50 %) 50 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	900 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2.143 µg (≈ 17 %) 17 %	12.500 µg
Zink	640 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.524 µg (≈ 18 %) 18 %	8.500 µg
Kupfer	230 µg (≈ 18 % NW) 18 %	548 µg (≈ 44 %) 44 %	1.250 µg
Mangan	1.080 µg (≈ 31 % NW) 31 %	2.571 µg (≈ 73 %) 73 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,20 BE	0,49 BE
Broteinheiten	0,25 BE	0,58 BE
Broteinheiten	0,16 BE	0,39 BE
Mannit	1.300 mg	3.095 mg
Sorbit	50 mg	119 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	1.350 mg	3.214 mg
Glucose (Traubenzucker)	970 mg	2.310 mg
Fructose (Fruchtzucker)	125 mg	298 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.100 mg	2.619 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	56 %
Isoleucin	77 mg (≈ 5 % NW) 5 %	183 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	146 mg (≈ 5 % NW) 5 %	348 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	129 mg (≈ 6 % NW) 6 %	307 mg (≈ 14 %) 14 %	2.250 mg
Methionin	38 mg (≈ 5 % NW) 5 %	90 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Cystein	106 mg (≈ 34 % NW) 34 %	252 mg (≈ 81 %) 81 %	310 mg
Phenylalanin	103 mg (≈ 33 % NW) 33 %	245 mg (≈ 79 %) 79 %	310 mg
Tyrosin	128 mg (≈ 7 % NW) 7 %	305 mg (≈ 16 %) 16 %	1.875 mg
Threonin	130 mg (≈ 12 % NW) 12 %	310 mg (≈ 28 %) 28 %	1.125 mg
Tryptophan	77 mg (≈ 26 % NW) 26 %	183 mg (≈ 61 %) 61 %	300 mg
Valin	136 mg (≈ 7 % NW) 7 %	324 mg (≈ 17 %) 17 %	1.950 mg
Arginin	178 mg	424 mg
Histidin	100 mg (≈ 13 % NW) 13 %	238 mg (≈ 32 %) 32 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	940 mg	2.238 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	124 mg	295 mg
Asparaginsäure	157 mg	374 mg
Glutaminsäure	327 mg	779 mg
Glycin	74 mg	176 mg
Prolin	39 mg	93 mg
Serin	77 mg	183 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	798 mg	1.900 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	200 mg	476 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	2 mg	5 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	2 mg	5 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	5 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	33 mg	79 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	7 mg	17 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	2 mg	5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	5 mg
Gesättigte Fettsäuren	52 mg	124 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	11 mg	26 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12 mg	29 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	200 mg	476 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	200 mg	476 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.490 mg	3.548 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.560 mg	13.238 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,5 P	-1,3 P
P2	0,5 P	1,3 P
P3	1,0 P	2,4 P
P4	1,0 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,04 g	0,10 g
Rohasche	1,5 g	3,5 g
Rohfaser	5,6 g	13,2 g
Rohfett	0,3 g	0,7 g
Rohprotein	1,7 g	4,1 g

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